Speisekarte - Nova Stoba
mit Weißwein
mit Prosecco
mit Prosecco
Lillet Blanc mit Wild Berry
Saisonsalate/
vom "Montafoner Hirsch"/
Speck/
Wurststreifen/
Spiegelei/
vom Schwein
Pommes Frites/
Gegrilltes Schweinefilet „Jäger Art“/
Apfelmus/
Salat vom rosa gebratenen Rinder-Rücken/
Kartoffel-Rucolasalat/
Leichte Rahmsauce/
saftig gegrilltes Rindfleisch/
Polma: Montafoner Bezeichnung für Topfen-Quark
Zimt-Zucker/
Lauwarmes Schokoküchlein mit flüssigem Kern/
Apfel- und Topfenstrudel mit Sahne/
Biskuit-Mandelkruste/
Der Eis-Traum für 2 Personen
(A, C, E, F, G, H)Kleines paniertes Schnitzel vom Schwein/
Hausgemachte Butterspätle/
1 Berner Würstchen/
Kinder-Apfelstrudel/
2018
Silvretta Montafon Edition
Grunddorf, Kremstal, Österreich
Tief verwurzelt in Konglomerat und Löss vereint er Würze und Kraft, Dynamik und vitale Frucht
2018
Margreid, Südtirol, Italien
Blumig an der Nase, frische Säure, Birne und Melone am Gaumen
Wagram, Niederösterreich, Österreich
Zartes Lachsrosé. Zarte Noten von frischen Wiesenkräutern, rote Kirschen, dezente Nuancen von roten Waldbeeren, ein Hauch von Pfirsich. Mittlerer Körper, weißer Apfel, gut integrierte Säurestruktur, salziger Nachhall, bietet leichtfüßigen Trinkspaß.
Silvretta Montafon Edition
Höflein, Carnuntum, Österreich
Funkelndes Rubingranat, einladende Reife und dunkle Waldbeeraromen, mineralisch und gut eingebundenes Tannin.
2017
Andau, Neusiedlersee, Österreich
Klassischer Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot, 16 Monate im Barrique; kräftiger, vom Holz geprägter Rotwein,schwarze Johannisbeeren und Lakritz
Silvretta Montafon Edition
Trebaseleghe, Venetien, Italien
Leicht und fruchtig, frische Säure mit grünem Apfel und Birne
(Cola, Orange, Zitrone, Spezi)
gespritzt
mit Aroma
prickelnd /
von der Brauerei Fohrenburg
(A)
(O)
wahlweise: Obstler, Marillenbrand, Williams, Whisky, Baileys, Amaretto
(G)mit Sahne
(G)Kakao mit Rum und Sahne
Unsere Sorten: Persischer Apfel, Lemon Mint, Earl Grey, Grün Matinee, Darjeeling, Classic Herbs, Fruit Berry, Bio Pfefferminze, Toffee Rooibush und Fancy Chamomile
Ein kleines Stück Montafon für Zuhause
In unserem Verkaufsschrank im Flur findest du leckere, hausgemachte Spezialitäten von Küchenchef Kurt Woltsche.
Alpen-Minze-Sirup
0,2 l 3,50
0,5 l 7,00
Verschiedene Marmeladen
3,50
Alle Preisangaben in Euro inkl. MwSt
Lebensmittel wegwerfen? Wir sind dagegen und verarbeiten daher manchmal auch Produkte, die das gedruckte Mindest- haltbarkeitsdatum überschritten haben. Unser Küchenchef kontrolliert sie sehr genau auf ihre Qualität und sorgt dafür, dass wir möglichst keine Lebensmittel verschwenden.
