Weils gemeinsam besser schmeckt - gerne auch mehrere Vorspeisen in die Tischmitte bestellen.
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Retro Sardine
in Öl mit Limette | Butter | Bauernbaguette
18,90 € -
Spicy Gambas Salat
gesalzene Butter | Bauernbaguette
16,90 € -
Gipfeltartar
Rinder Tartar | Bauernbaguette
100g23,00 €200g39,00 € -
Burrata & Wildkräuter
Datteltomate | Olivenöl | Bauernbaguette
18,90 € -
Trüffelfries
Mayonnaise | Parmesanspäne
12,00 € -
Bergsteigersalat
Winterlicher Blattsalatmix | wahlweise mit:
Gegrillten Hühnerfiletstreifen22,90 €Ziegenfrischkäse22,90 €Kaspressknödel18,50 € -
Wurstsalat
garniert mit Gebäck
17,40 € -
Lumpensalat
garniert mit Gebäck
18,50 € -
kleiner gemischter Salat7,80 €
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kleiner Blattsalat6,80 €
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Gulaschsuppe
mit Gebäck
11,40 € -
Rinderkraftsuppe
mit Fritatten oder Kaspressknödel
10,00 € -
Montafoner Bergkäsesuppe
mit Schwarzbrotcroûtons
11,90 €
Unsere kalten Platten, entweder als Hauptspeise, als Jause zwischendurch oder als Vorspeise für 2-4 Personen
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Zirben Special
Zirben Salami | Speck | Kaminwurzen | Camembert vom Bartholomämberg | Kürbis- Apfel-Chutney
23,80 € -
Cheese & Peaks
Käseplatte mit Camembert vom Bartholomäberg | Bergkäse | Sauerkäse | Trüffelhonig
23,80 € -
Hanglage Genussreise
Rohschinken | Silbertaler Huftspeck | Kaminwurzen | Zirbensalami | Silbertaler Heublumenkäse
24,80 €
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Hanglage Burger
100% Angus Rinder Patty | Brioche Bun | Rotweinschalotten | Tomate | spicy Barbecue-Spezialsauce | Rucola | Superfries
32,90 €
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Wiener Schnitzel vom Milchkalb
Petersilienkartoffeln | Preiselbeeren
32,90 € -
Entrecôte 200g
Portweinjus | Tomaten Pesto | Pecorino
mit Trüffelpommes38,90 € -
Grill & Chill Platte
Tranchiertes Entrecôte | Kalbsrücken | Lammrack | Portweinjus | Grüne Bohnen
mit Trüffelpommes38,90 € -
Kaiserschmarrn
Apfelmus
18,90 € -
Zwiebelrostbraten
Naturjus | Speckbohnen | Butterspätzle
31,90 € -
Skifahrer Toast
Hühnerfilet vom Grill | Toastbrot | gegrillte Speckstreifen | Salat | Kräuterbutter | Cocktailsauce
25,90 € -
Rindersaftgulasch
Butterspätzle oder Serviettenknödel
26,90 € -
Spaghetti Bolognese
mit Parmesan
17,50 € -
Spaghetti Napoli
mit Parmesan
16,90 € -
Schweinesteak
Beilagen: Wintergemüse | Kräuterbutter
Folienkartoffel mit Sauerrahm oder Pommes
Portweinglace oder Pfefferrahmsauce26,90 € -
Entrecôte
Beilagen: Wintergemüse | Kräuterbutter
Folienkartoffel mit Sauerrahm oder Pommes
Portweinglace oder Pfefferrahmsauce34,90 € -
Rindsfilet
Beilagen: Wintergemüse | Kräuterbutter
Folienkartoffel mit Sauerrahm oder Pommes
Portweinglace oder Pfefferrahmsauce41,90 € -
Lammrack
Beilagen: Wintergemüse | Kräuterbutter
Folienkartoffel mit Sauerrahm oder Pommes
Portweinglace oder Pfefferrahmsauce32,90 €
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Arancini mit Ziegenfrischkäse
Belugalinsen | Wildkräuter
21,90 € -
Gemüse-Kokoscurry
Basmatireis | Karottenchips
20,30 € -
Risotto
Balsamico Pilze | Rucola
21,90 € -
Montafoner Keesknöpfli
knusprige Röstzwiebeln
wahlweise mit gemischtem/grünem Salat oder Apfelmus20,90 € -
Folienkartoffel mit Sauerrahm16,80 €
Hanglage Gläschen Parade - Weil ein kleines Dessert im Glas immer geht.
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Champagnersorbet
Sauerkirsche
7,00 € -
Nougat Panna Cotta
Ingwer
7,00 € -
Schoko-Chilisorbet
Schokoladechips
7,00 € -
Affogato
1 Kugel Vanilleeis | Espresso
7,00 € -
Heißer Kuss
1 Kugel Vanilleeis | Himbeeren | Sahne
7,00 € -
Schoko-Kuss
1 Kugel Vanilleeis | heiße Schokoladensauce | Sahne
7,00 € -
Kleiner Kaiserschmarrn
mit Apfelmus
7,00 € -
Apfel- oder Topfenstrudel
Hausgemacht
6,80 €mit Sahne7,80 €mit Vanillesauce ODER Vanilleeis8,80 € -
Germknödel
Vanillesauce | Mohnzucker
10,90 €
bis 10 Uhr
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Pisten Power
Croissant | Gebäck | Butter | Marmelade
11,90 € -
Brotzeit Deluxe
Rohschinken | Weinsaftschinken | Camembert vom Bartholomäberg | Aufstriche | Butter | Gebäck
18,90 € -
Morgenkick
Spiegeleier | gegrillte Speckstreifen | Toast
14,90 € -
Hanglage-Frühstück
Rührei | Avocado | Tomaten | Kräuter | Gebäck
14,90 €